Чай относится к категории улунов, его золототистый настой обладает приятным вкусом персика и легким послевкусием. Технология обработки улунского чая включает в себя сбор свежего чайного листа, обязательно достигшего достаточной степени зрелости, высушивание его на солнце и завяливание с последующим многократным встряхиванием и брожением, процедуру «уничтожения зелени» под воздействием высокой температуры, формовку, скручивание, сушку и отбор. Улунский чай с ароматом персика обладает еще более насыщенным вкусом и густым ароматом.